यदि हम बात करें इसमें मौजूद विटामिन्स की तो इसके बीजों में B1 B3 B6 की भरपूर मात्रा पाई जाती है साथ ही इसमें मैग्नीशियम फॉस्फोरस प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जिस वजह से इसको आयुर्वेदिक ओषधि माना जाता है
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मोटापे को करे कंट्रोल
सूरजमुखी मेटपॉलिज़म को ठीक करने में मदद करता है यह हर्ट से जुडी सभी परेशानियों को दूर करता है यह वजन कम करने में भी मदद करता है
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स्किन को बनाये ग्लोइंग
सूरजमुखी के बीजों की बात करें तो इसके बीजों में विटामिन ई की मात्रा पाई जाती है जो स्किन को चमकदार और ग्लोइंग बनाने में मदद करता है
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सूरजमुखी के बीज
एक शोध के मुताबिक यह पाया गया करीबन रोज़ाना 30 ग्राम सूरजमुखी के बीजों का सेवन करने से 10 फीसदी ब्लड शुगर लेवल कम होता है 6 हफ़्तों में ही इसका असर दिखाई देने लगता है
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कच्चे बीज
यह दिखने में काले और सफ़ेद धारीदार खोल में होते हैं और आप इसके बीजों को कच्चा या भुना हुआ कैसा भी खा सकते हैं
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दाँतों के दर्द में दे आराम
सूरजमुखी के पौधे की जड़ का काढ़ा बनाकर पीने से दांतों में होने वाली पीढ़ा से आराम मिलता है
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रोज़ खाओ लाल लाल टमाटर और बन जाओ सेहतमंद और खूबसूरत