शरीर में इस फैट को बढ़ा लेते है तो हो जाएगी लंबी आयु, कंट्रोल में रहेगा भार, जानें कैसे?

अमेरिका में रटगर्स विश्वविद्यालय के न्यू जर्सी मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया है कि शरीर में ब्राऊऩ फैट बढ़ाने से दीर्घायु बढ़ सकती है। अध्ययनों के अनुसार, ब्राउऩ फैट जीवनकाल बढ़ाने तथा व्यायाम क्षमता को 30 प्रतिशत तक बढ़ाने की क्षमता होती है। हमारे शरीर में तीन प्रकार की चर्बी होती है। आप इसे त्वचा के नीचे जमा होने वाली या शरीर के अंदरूनी हिस्सों में मौजूद फैट भी कह सकते हैं। इसमें सफेद फैट होती है जो अंगों को गर्मी और सर्दी से बचाती है। अगर यह बहुत ज्यादा बढ़ जाए तो मोटापा बढ़ता है। दूसरा है भूरा फैट, जिसमें बहुत अधिक ऊर्जा संग्रहित करने की क्षमता होती है और यह बहुत अधिक कैलोरी भी जलाता है। भूरे रंग की मात्रा शरीर में कम होती है और यह कई तरह से फायदेमंद है।

ब्राउन फैट क्या है?

ब्राऊऩ फैट सफ़ेद फैट की तुलना में पतली होती है। लेकिन इसमें ऊर्जा भंडारण की क्षमता अधिक है। जब बहुत अधिक ठंड होती है, तो ब्राऊऩ फैट शरीर को गर्म करने के लिए इस ऊर्जा को छोड़ती है। ब्राउन फैट शर्करा को भी नियंत्रित करती है। यह फैट के चयापचय को बढ़ाता है, जिससे शरीर में कैलोरी की खपत बढ़ जाती है और इस प्रकार मोटापे को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। अध्ययन में पाया गया कि ब्राऊन फैट लोगों को उम्र बढ़ने के साथ शारीरिक रूप से स्वस्थ रहने में मदद कर सकती है। अध्ययन में पाया गया कि जिन चूहों में विशिष्ट जीन का अभाव था, उनमें भूरे रंग की फैट का एक बहुत शक्तिशाली रूप विकसित हुआ, जिससे उनका जीवनकाल बढ़ गया तथा उनकी कार्यात्मक क्षमता में लगभग 30 प्रतिशत सुधार हुआ। शोधकर्ताओं का दावा है कि यही चमत्कार मनुष्यों में भी संभव है। यदि ऐसा हुआ तो मानव जीवन काल भी बढ़ सकता है।

शरीर में ब्राउन फैट कैसे बढ़ाएं?

भूरे रंग की फैट शरीर में स्वतः ही उत्पन्न होती है। यदि आपका आहार और जीवनशैली सही है, तो ब्राउन फैट अपने आप ही बनने लगेगा। जब बहुत अधिक ठंड होती है तो शरीर में भूरे रंग की फैट जमने लगती है। आहार में आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाकर भी ब्राउन फैट को बढ़ाया जा सकता है। इसमें साबुत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियाँ और फलियाँ जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इतना ही नहीं, जब आप व्यायाम करते हैं तो ब्राउन फैट भी बनता है। जब भी शरीर में सफेद फैट जलती है, तो थोड़ी मात्रा में ब्राऊऩ फैट बनती है। इसके अलावा एवोकाडो, नट्स, बीज, काजू, चिया बीज, अलसी के बीज, मछली, दही आदि से भी ब्राउन फैट को बढ़ाया जा सकता है।