श्रीलंका में कौन से मांस का है सबसे अधिक सेवन? चौंकाने वाली जानकारी!

श्रीलंका एक खूबसूरत द्वीपीय देश है, जहां की संस्कृति, खानपान और जीवनशैली बेहद खास मानी जाती है. यहां के लोग स्वादिष्ट और मसालेदार भोजन के शौकीन होते हैं. लेकिन जब बात मांसाहार की आती है, तो बहुत से लोग सोचते हैं कि शायद बीफ या मटन सबसे ज्यादा खाया जाता होगा. लेकिन असलियत कुछ और ही है.

श्रीलंका में सबसे अधिक खाया जाने वाला मांस चिकन (मुर्गे का मांस) है. आंकड़ों के मुताबिक, देश में मांस की कुल खपत का लगभग 70% हिस्सा चिकन से आता है. यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बीफ और मटन की तुलना में सस्ता और आसानी से उपलब्ध भी है.

सबसे ज्यादा खाया जाने वाला मांस: चिकन

चिकन को लोग करी, फ्राई, ग्रिल और कई पारंपरिक व्यंजनों में इस्तेमाल करते हैं. श्रीलंका का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड "कोट्टू" भी अक्सर चिकन के साथ परोसा जाता है.

धार्मिक और सांस्कृतिक कारण भी हैं वजह

श्रीलंका में बीफ और पोर्क की खपत बहुत सीमित है. यह मुख्य रूप से बौद्ध, हिंदू और मुस्लिम समुदायों की धार्मिक मान्यताओं की वजह से है. कई बौद्ध बीफ नहीं खाते, जबकि मुस्लिम समुदाय पोर्क से परहेज करता है. ऐसे में चिकन एक ऐसा विकल्प बन जाता है जो लगभग सभी समुदायों में स्वीकार्य है.

स्वास्थ्य कारणों से भी बढ़ी मांग

चिकन को हेल्दी मीट माना जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन ज्यादा और फैट कम होता है. इसलिए जो लोग स्वास्थ्य को लेकर सजग रहते हैं, वे भी चिकन को प्राथमिकता देते हैं.

अन्य मांसाहारी विकल्प

हालांकि चिकन सबसे ज्यादा खाया जाता है, श्रीलंका में मछली की भी अच्छी खपत होती है, खासकर समुद्र तटीय इलाकों में. इसके अलावा कुछ लोग मटन, बीफ और पोर्क भी खाते हैं, लेकिन ये विकल्प सीमित वर्ग तक ही सीमित हैं.