नाश्ते में है चटपटा खाने का मन, तो ट्राई करें ब्रेड पकौड़ा रेसिपी,बदल जाएगा मुंह का स्वाद
अगर आप भी नाश्ते में रोज एक जैसी रेसिपी खाते या पकाते बोर हो चुके हैं तो जाहिर है कि कुछ चटपटा खाने का प्लान बना रहे होंगे। अगर हां तो ट्राई कर सकते हैं ये फेमस स्ट्रीट फूड ब्रेड पकौड़ा रेसिपी। ब्रेड पकौड़ा की इस रेसिपी को आलू और बहुत सारे मसाले डालकर बनाया जाता है।
अगर आप भी नाश्ते में रोज एक जैसी रेसिपी खाते या पकाते बोर हो चुके हैं तो जाहिर है कि कुछ चटपटा खाने का प्लान बना रहे होंगे। अगर हां तो ट्राई कर सकते हैं ये फेमस स्ट्रीट फूड ब्रेड पकौड़ा रेसिपी। ब्रेड पकौड़ा की इस रेसिपी को आलू और बहुत सारे मसाले डालकर बनाया जाता है। चाय के साथ ये खाने में बेहद टेस्टी लगते हैं। झटपट नोट करें इसे बनाने का आसान तरीका।
ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री
-2उबले हुए आलू
-1छोटी चम्मच जीरे के बीज
-1छोटी चम्मच धनिया के बीज
-4 ब्रेड स्लाइस
-2कप बेसन
-2छोटी चम्मच आमचूर पाउडर
-2छोटी चम्मच पिसी हुई कश्मीरी लाल मिर्च
-जरूरत के अनुसार हरी मिर्च
-1छोटी चम्मच अजवाइन
-जरूरत के अनुसार धनिये के पत्ते
-1/2इंच अदरक
-जरूरत के अनुसार नमक
ब्रेड पकौड़ा बनाने का तरीका
स्ट्रीट स्टाइल ब्रेड पकौड़ा बनाने के लिए
- सबसे पहले एक पैन गर्म करके उसमें खड़ा धनिया, जीरा 2से 3मिनट तक रोस्ट करके ग्रांइडर में डालकर बारीक पीसकर पाउडर बना लें।
- पैन में तेल गर्म करके उसमें बारीक कटा हुआ अदरक और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, जीरा और धनिया का तैयार किया गया पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला कर इसमें स्वादानुसार नमक और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकरठंडा होने के लिए रख दे।
- अब इसमें बेसन, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर और जरूरत के हिसाब से पानी मिलाकर बैटर तैयार कर लें।
- बैटर को थोड़ी देर के लिए सेट होने के लिए अलग रख दें। इसके बाद ब्रेड स्लाइस में उबला हुआ आलू अच्छी तरह से फैला लें, इसके बाद इसके ऊपर ब्रेड का दूसरा स्लाइस रखकर अच्छी तरह से दबा लें।
- इसके बाद ब्रेड स्लाइस को बेसन के घोल में डूबाकर डीप फ्राई करें।
इस तरह से आपका टेस्टी स्ट्रीट स्टाइल ब्रेड पकोड़ा बनकर तैयार हो जाएगा। अब आप इसे सॉस या पुदीने की चटनी के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।
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