मकर संक्रांति पर्व पर इस आसान रेसिपी को फॉलो कर बनाएं तिल का लजीज पराठा, खुशियों में आ जाएगी मिठास

पूरे भारत में 14जनवरी को मकर संक्रांति का पर्व मनाया जाता है। इस दिन तिल और तिल से बनी चीजों को खाने का महत्व होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए तिल का पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस पराठे को तिल, गुड़, घी और कोकोनट चूरे की मदद से आसानी से बनाया जा सकता है।

पूरे भारत में 14जनवरी को मकर संक्रांति का पर्व मनाया जाता है। इस दिन तिल और तिल से बनी चीजों को खाने का महत्व होता है। ऐसे में आज हम आपके लिए तिल का पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस पराठे को तिल, गुड़, घी और कोकोनट चूरे की मदद से आसानी से बनाया जा सकता है।

दरअसल तिल और गुड़ की तासीर गर्म होती है इसलिए इस पराठे के सेवन से आपके शरीर में गर्माहट बनी रहती है। इसके अलावा तिल पराठे के सेवन से आपकी इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। तिल का पराठा स्वाद में मीठा होता है इसलिए इसको आप मकर संक्रांति के पर्व पर बनाकर दिन की शुरूआत कर सकते हैं।

तिल का पराठा बनाने की सामग्री

-1कटोरीगेहूं का आटा

-1/2कटोरी तिल भुना हुआ

-1कप गुड़ पीसा हुआ

-50ग्राम देसी घी

-नारियल का बूरा

तिल का पराठा बनाने की विधि

• तिल का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक परात में गेहूं का आटा छानकर इसमें 2चुटकी नमक और पिघला हुआ गुड़ डालें।
• इसके साथ ही तिल और नारियल का बूरा डालें और पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें। अब आटे को करीब 15मिनट तक सेट होने के लिए छोड़ दें।
• फिर एक तवे को घी से ग्रीस करके गर्म करें।
• अब आटे की लोइयां बनाकर पराठे की तरह बेल लें।
• फिर पराठे को गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से घी लगाकर हल्की आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें।
• अब सफेद मक्खन डालकर गर्मागर्म चाय के साथ सर्व करें।

First Updated : Friday, 06 January 2023