किसी खास मौके पर इस तरह बनाएं अपनी पसंद की कुकीज, नोट कर लें रेसिपी

कुकीज नमकीन हो या मीठा ये हमारा पसंदीदा स्नैक होता है। हर मूड, अवसर और भावनाओं के लिए कुकीज़ हैं। उदासी, खुशी और एकजुटता के माध्यम से या आधी रात की पढ़ाई या काम की समय सीमा पर देर से चलने के कारण, कुकीज हमेशा के लिए स्नैक्स हैं जो हमारे पास हैं। वैसे भी हर साल 4 दिसंबर को लोग अपनी पसंदीदा कुकीज खाकर कुकीज डे मनाते हैं।

इस दिन की घोषणा 1987 में सैन फ्रांसिस्को स्थित ब्लू चिप कुकी कंपनी के मैट नादर ने की थी। उन्होने इस दिन को मस्ती करने के तरीके के रूप में मनाना शुरू किया था। बता दें कि कुछ कुकीज़ ऐसी हैंजिन्हें आप घर पर आजमा सकते हैं। नोट कर लें रेसिपी..

एगलेस बटर कुकीज की सामग्री

•          चीनी– 150 ग्राम

•          मक्खन (नमकीन) – 300 ग्राम

•          मैदा – 450 ग्राम

•          वेनिला अर्क – 2 चम्मच

•          चोको चिप्स – 1/4 कप

•          सौंफ – 1 बड़ा चम्मच

ये है बनाने का तरीका

सबसे पहले मैदे को नरम करके रख लें। फिर एक कटोरे में, मक्खन, चीनी, मैदा और वेनिला एसेंस को एक साथ फेंट लें और आटे की तरह बना लें और तीन हिस्सों में बांट लें। पहले भाग को ऐसे ही रहने दें। आटे के दूसरे भाग में अपनी पसंद के चिप्स डाल लें और तीसरे भाग में सौंफ डालें।

फिर आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उन्हें अलग से बटर पेपर लगे बेकिंग ट्रे पर रख दें। अब कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें और परोसने के लिए ठंडा कर लें।

अदरक कुकीज़की सामग्री

•          200 ग्राम मैदा

•          40 ग्राम कैस्टर शुगर

•          10 ग्राम ताजा अदरक

•          3 ग्राम बेकिंग पाउडर

•          5 ग्राम नमक

•          80 ग्राम ब्राउन शुगर

•          20 ग्राम अदरक पाउडर

•          अंडे

•          100 ग्राम मक्खन

अदरक कुकीज बनाने का तरीका

अदरक कुकीज बनाने के लिए क्रीम मक्खन और चीनीऔर धीरे-धीरे अंडे, आटा और बाकी सामग्री के साथ जोड़े। अब इसके छोटी-छोटी बॉल्स बनाएंऔर बेकिंग ट्रे पर रखें। अब इन्हे लगभग 12 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक कर लें और ठंडा होने पर परोसें।