गुरु पर्व पर घर पर बनाएं गुरुद्वारा जैसा कड़ा प्रसाद, फॉलो करें ये Recipe, जश्न हो जाएगा दोगुना

आज देशभर में गुरुनानक जयंती का पर्व मनाया जा रहा है और इस खास मौके पर लंगर प्रसाद में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इन्ही में से एक है कड़ा प्रसाद। कड़ा प्रसाद खाने में जितना स्वादिष्ट होता है बनाने में भी उतना ही आसान भी है।

आज देशभर में गुरुनानक जयंती का पर्व मनाया जा रहा है और इस खास मौके पर लंगर प्रसाद में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इन्ही में से एक है कड़ा प्रसाद। कड़ा प्रसाद खाने में जितना स्वादिष्ट होता है बनाने में भी उतना ही आसान भी है। लेकिन कई महिलाएं शिकायत करती हैं कि वो गुरुद्वारा जैसा टेस्टी कड़ा प्रसाद नहीं बना पाती हैं। अब अगर आपकी भी यही समस्या है तो आप ये आसान सी रेसिपी फॉलो करें...

कड़ा प्रसाद बनाने के लिए सामग्री

-1कप गेंहू का दरदरा पिसा आटा

-4कपपानी

-1 कप चीनी

-1कप देसी घी

कैसे बनाएं कड़ा प्रसाद

• गुरुद्वारे जैसा टेस्टी कड़ा प्रसाद घर पर बनाने के लिए एक मोटे तले का बर्तन लेकर उसमें 4कप पानी डालकर मीडियम फ्लेम पर उबाल लें।
• साथ ही एक दूसरी कड़ाही में घी गर्म होने के लिए रख दें, जब घी पिघल जाए तो गैस फ्लेम कम कर दें और इस घी में आटा डालकर अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
• आटा भुनने के बाद चीनी डालकर ऊपर से पानी डालते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर दें। ध्यान रखें कि पानी डालते हुए आटे में गांठ न पड़ें।
• जब ये मिश्रण अच्छी तरह से मिल जाए तो गैस की फ्लेम को तेज करके जब तक कड़ा प्रसाद का पानी पूरी तरह से न सूख जाए तब तक पकाएं।
• आप इस प्रसाद को ठंडा करके या हल्का गर्म जैसे भी खाना पसंद करते हैं  सर्व कर सकते हैं।

First Updated : Tuesday, 08 November 2022