बाजार में मिल रहे हैं मिलावटी ड्राईफ्रूट्स, जानें कैसे करें पहचान?

Diwali 2024: दीवाली का त्योहार नजदीक है और इस दौरान सूखे मेवों की खरीदारी बढ़ जाती है. उपहार देने और पकवानों में इस्तेमाल के चलते मेवों की मांग तो बढ़ी है, लेकिन बाजार में मिलावटी और नकली सूखे मेवों का खतरा भी बढ़ गया है. ऐसे नकली और मिलावटी मेवे न सिर्फ आपके पैसों की बर्बादी कर सकते हैं, बल्कि स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं.

अगर आप इस दीवाली पर मेवे खरीदने का सोच रहे हैं, तो सावधानी बरतना जरूरी है. नकली सूखे मेवों की पहचान करने के कुछ आसान तरीके हैं जो आपको सुरक्षित खरीदारी में मदद करेंगे.

सूखे मेवों में कैसे होती है मिलावट?

कम गुणवत्ता वाले मेवों में रंग, आर्टिफिशियल चमक, और वजन बढ़ाने के लिए पानी या तेल का उपयोग होता है. यह मेवे देखने में आकर्षक लगते हैं, लेकिन गुणवत्ता में कम होते हैं.

नकली मेवों की पहचान कैसे करें?

सूखे मेवों की गंध, स्वाद और रंग पर ध्यान दें. पुराने मेवे कड़वे स्वाद और अजीब गंध के हो सकते हैं. साथ ही, मेवे को पानी में भिगोकर भी उनकी असली रंगत और गुणवत्ता की जांच कर सकते हैं.

खरीदारी करते समय बरतें सावधानी

सही जगह से ही मेवे खरीदें और एक्सपायरी डेट जरूर चेक करें. प्रतिष्ठित दुकानों या ब्रांडेड स्टोर्स से ही खरीदारी करें ताकि त्योहार के दौरान स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बच सकें.