क्या गर्मी में अंडा खाना सेहत के लिए हानिकारक है? जानें एक्सपर्ट्स की राय

जैसे-जैसे गर्मी का मौसम अपने चरम पर पहुंचता है, लोगों के खाने-पीने की आदतों में भी बड़ा बदलाव आने लगता है. कुछ चीजों को ‘गर्म तासीर’ वाला मानकर खाने से परहेज किया जाता है. जैसे अंडा. अक्सर दादी-नानी या घर के बड़े कहते हैं कि गर्मियों में अंडा खाने से शरीर में गर्मी बढ़ जाती है और इसका सेवन टाल देना चाहिए.

लेकिन सवाल ये है कि क्या वाकई गर्मियों में अंडा खाना सेहत के लिए हानिकारक है या फिर यह सिर्फ एक पुराना मिथ है? चलिए जानते हैं कि न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स और साइंस क्या कहते हैं इस सुपरफूड के बारे में

अंडा खाने के जबरदस्त फायदे

अंडा हाई क्वालिटी प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, जो मांसपेशियों के निर्माण और शरीर के समुचित विकास के लिए आवश्यक है.

जरूरी विटामिन और मिनरल्स

इसमें विटामिन B12, विटामिन D, फोलिक एसिड और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को ऊर्जा देने और इम्यूनिटी मजबूत करने में मदद करते हैं.

बेहतर आंखों की सेहत

इसमें ल्यूटिन और जेक्सांथिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो आंखों को सूरज की रोशनी और स्क्रीन एक्सपोजर से होने वाले नुकसान से बचाते हैं.

वजन घटाने में मददगार

अंडा खाने से पेट जल्दी भरता है, जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है. यह वजन घटाने वालों के लिए एक स्मार्ट ऑप्शन है.

दिल की सेहत पर असर

अंडे में कोलेस्ट्रॉल जरूर होता है, लेकिन हालिया शोध बताते हैं कि यह सामान्य मात्रा में सेवन करने पर हार्ट डिजीज का कारण नहीं बनता.

हड्डियों और दिमाग के लिए लाभकारी:

अंडा विटामिन D और कोलीन का स्रोत है, जो हड्डियों को मज़बूती और ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाता है.

सेहत को नुकसान पहुंचाता है?

एक्सपर्ट्स मानते हैं कि अंडा जरूर 'गर्म तासीर' वाला फूड है लेकिन इसका यह मतलब नहीं कि गर्मियों में इसे खाना सेहत के लिए हानिकारक है. अगर आप इसे सीमित मात्रा में खाते हैं और सही तरीके से पकाते हैं तो यह गर्मी में भी शरीर को पोषण देने वाला और फायदेमंद होता है.

गर्मी में अंडा खाने का सही तरीका

अंडे को उबालकर या सॉफ्ट बॉइल करके खाएं.

ऑयली ऑमलेट या मसालेदार अंडा करी से बचें.

सुबह के समय या ठंडी जगह पर खाएं, तेज धूप या दोपहर की गर्मी में नहीं.

भरपूर मात्रा में पानी पीते रहें जिससे शरीर का तापमान संतुलित बना रहे.

अंडे को फ्रिज में स्टोर करें ताकि वह जल्दी खराब न हो.