सर्दियों में बनाएं मूंगफली के लड्डू, स्वाद के साथ सेहत का भी रख सकेंगे ख्याल

Lifestyle news: सर्दियों में मूंगफली के लड्डू खाना आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है. सीमित मात्रा में इन्हें खाने से ना केवल शरीर को अंदर से गर्म रखा जा सकता है, बल्कि ये आपकी इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाने में मदद करते हैं. मूंगफली के लड्डू विटामिन, मिनरल्स, और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं, जो ठंड के मौसम में ऊर्जा प्रदान करते हैं. 

मूंगफली के लड्डू बनाने की आसान रेसिपी

सामग्री:
मूंगफली: 1 कप
घी: 2 चम्मच
गुड़: ½ कप
घिसा हुआ नारियल: ½ कप
इलायची पाउडर: ½ चम्मच

इसे बनाने की विधि

सबसे पहले 1 कप मूंगफली को मीडियम आंच पर अच्छी तरह से भूनें. भुनने के बाद मूंगफली के छिलके उतार लें. भुनी हुई मूंगफली को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें. एक कढ़ाई में 2 चम्मच घी गर्म करें. इसमें आधा कप गुड़ डालें और धीमी आंच पर गुड़ को पिघलाएं. गुड़ पिघलने के बाद गैस बंद कर दें. जब गुड़ हल्का गुनगुना हो, तो इसमें पिसी हुई मूंगफली डालें. इसके साथ इलायची पाउडर और आधा कप घिसा हुआ नारियल मिलाएं. लड्डू बनाने के लिए सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिक्स करें. अब इस मिश्रण को लड्डुओं की शेप दें. लड्डुओं को ठंडा होने दें. इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें. सही तरीके से स्टोर करने पर ये लड्डू एक हफ्ते तक खराब नहीं होते. 

मूंगफली के लड्डू खाने के फायदे

मूंगफली के लड्डू शरीर को गर्म रखने में मददगार हैं. इसके साथ ही, इम्यूनिटी बढ़ाने में भी सहायक है. सर्दियों में ऊर्जा प्रदान करने के लिए भी काफी बेहतर है. स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर मूंगफली के लड्डू को आप सर्दियों में सेवन कर सकते हैं. बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी के लिए फायदेमंद है. इनका स्वाद और सेहत के फायदे इस ठंड में इसे जरूर आजमाने लायक बनाते हैं.