Raksha Bandhan Special Dish: रक्षाबंधन पर अपने भाई के लिए बनाए मखाने की यह खास डिशेज

Raksha Bandhan Special Dish: रक्षाबंधन के मौके पर बहनें अपने भाई के लिए स्पेशल मखाने से बनी स्वीट डिशेज बना सकती हैं. यहां कुछ आसान मखाने स्वीट डिशेज रेसिपीज़ दी गई हैं, जिनकी मदद से आप अपने घर पर बड़ी ही आसानी से इनको बना सकती हैं-

1. मखाने की खीर-

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* यह स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है.

* इसकी रेसिपी के लिए, पहले मखाने को घी में तलें या सूखे भूनें.

* अब इन्हें दूध में बॉइल करें और धीमी आंच पर पकाएं.

* जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो चीनी और खोया डालें.

* धीरे-धीरे पकाते रहें और स्वादयंत्र के अनुसार इलायची पाउडर और सूखी फ्रूट्स डालें.

* अच्छी तरह से मिक्स करें और थोड़ा ठंडा होने दें.

* मखाने की खीर ठंडी या गर्म करके परोसें.

2. मसाला मखाना-

* यह एक मजेदार और टिडबिट डिश है.

* पहले मखानों को किसी ठोस प्रकार में भूनें या तलें.

* इसके लिए तेल में जीरा, हींग, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें.

* अब भूने हुए मखाने डालें और अच्छे से मिक्स करें.

* धीमी आंच पर चलाते रहें और मखाने क्रिस्पी और गोल्डन हो जाएं तब तक पकाएं.

* ठंडा होने पर सर्व करें और स्वादिष्ट मास्टर परोसें.

3. मखाने की कुरकुरी नमकीन-

* यह नमकीन मखाना मुख्य विधि में बनाया जाता है.

* इसके लिए मखाने को उबालकर सिखा दें.

* तब उन्हें अच्छी तरह से धूप में सुखा लें.

* सुखे मखाने पर छोटे टुकड़ों में कटें और एक कटोरी में रखें.

* इसके बाद फ्लेवर के लिए तेल, नमक, लाल मिर्च पाउडर, ब्लैक पेपर पाउडर और चाट मसाला डालें.

* अब खूब अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि सभी मसाले मखानों पर अच्छी तरह से लगें.

* अच्छे से मिक्स होने के बाद मखानों को ठंडा करके परोसें.

इन रेसिपीज़ का उपयोग करके आप अपने भाई के लिए मखाने से बनी स्वीट डिशेज तैयार कर सकती हैं. इन्हें रक्षाबंधन पर परोसें और देखें कैसे आपके भाई को यह डिशेज पसंद आती है!