Rakshabandhan Special: रक्षाबंधन के शुभपर्व पर अपने भाई को बनाकर खिलाएं यह स्वादिष्ट पकवान
Rakshabandhan Special: रक्षाबंधन का त्यौहार आने ही वाला है, ऐसे में सभी के घरों में कई स्वादिष्ट मिश्ठान पकाए जाते हैं.
रक्षाबंधन का त्यौहार
रक्षाबंधन का त्यौहार आने ही वाला है, ऐसे में सभी के घरों में कई स्वादिष्ट मिश्ठान पकाए जाते हैं. रक्षाबंधन के त्यौहार पर आप भी विभिन्न पकवानों को बना सकते हैं, यहां कुछ प्रमुख पकवानों की सूची है-
1. गुजिया-
यह हिंदू फेस्टिवल में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला पकवान है. इसमें मैवा, गुड़ और नारियल का भरवां मिक्स्चर होता है जो बदाम और पिस्ता के साथ फ्राई किया जाता है.
राखी स्पेशल थाली
2. राखी स्पेशल थाली- आप एक राखी स्पेशल थाली तैयार कर सकते हैं. जिसमें कई तरह के पकवान शामिल हो सकते हैं जैसे - कचौरी, समोसा, धोकला, बैगन का भरता, पेठा और स्वीट वाले रोटी.
दही भल्ले-
3. दही भल्ले- दही भल्ले रक्षाबंधन के अवसर पर बहुत पसंद किया जाने वाला पकवान है. जिसको हर कोई बड़े ही चाव से खाता है. इसमें मैदा से बने हुए भल्ले को दही, मिठी चटनी, खट्टी - मिठी चटनी, पुदीना चटनी, आदि के साथ परोसा जाता है.
सबुदाना खीर
4. सबुदाना खीर- सबुदाना खीर एक लाजवाब स्वीट डिश है जो रक्षाबंधन के दौरान बनाई जाती है. इसमें सबुदाना, दूध, शक्कर, पानी, इलायची और खोप्रे के टुकड़ों का मिक्स्चर होता है.
मावे की बर्फी
5. मावे की बर्फी- मावे की बर्फी रक्षाबंधन के अवसर पर बनाई जाने वाली एक प्रमुख खास स्वादिष्ट मिठाई है. इसमें खोया, चीनी, मैवा और इलायची मिलाकर एक गाढ़ा मिक्स्चर तैयार किया जाता है. यह खाने में बेहद ही टेस्टी होती है.
पूरन पोळी
इसके अलावा, आप रक्षाबंधन पर देसी गीट के रंग में बनाए गए पकवान (तमिलीनडु के दिशशेज के साथ) जैसे- पूरन पोळी, केसरी बात, हलवा, बादाम मिल्क, आदि का भी आनंद ले सकते हैं.
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