Salt Alternatives: डाइट में नमक की जगह कर सकते हैं इन 5 चीज़ों का इस्तेमाल!
Salt Alternatives: खाने का स्वाद नमक के बिना अधूरा होता है. भोजन में अगर नमक ज़रा भी कम रह जाए तो आप उसको कितना भी स्वादिष्ट बना लें लेकिन वो खाने के बिल्कुल अच्छा नहीं लगता है.
नमक
नमक हमारी डाइट का एक अहम हिस्सा है. लेकिन इसको खाने में ज़्यादा लेने से हमारी सेहत को बहुत प्रभावित करता है. हाल ही में इसे लेकर एक स्टडी भी सामने आई है. जिसमें बताया गया है कि भारतीयों में नमक की मात्रा 3 ग्राम ज्यादा पाई जाती है
नमक
अपनी डाइट में नमक की मात्रा को सीमित किया जाए. अगर आप भी नमक का सेवन कम करने की कोशिश में लगे हुए हैं, तो आज हम आपको बताएंगे नमक के 5 ऐसे अल्टरनेटिव के बारे में, जिनसे आप इसे रिप्लेस कर सकते हैं.
अमचूर
ज्यादातर लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए अमचूर का इस्तेमाल करते हैं. इसे मैंगो पाउडर भी कहा जाता है. एंटीऑक्सीडेंट से भररोजाना सुबह खाली पेट पिएं आंवले का जूस, सेहत को एक नहीं बल्कि मिलेंगे कई फायदेपूर अमचूर पाउडर नमक का एक बढ़िया विकल्प है.
काली मिर्च
अपने तीखे स्वाद की वजह से काली मिर्च कई तरह के खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. अपने तीखेपन की वजह से यह किसी व्यंजन का स्वाद बढ़ा सकती है.
अजवाइन और सौंफ
अजवाइन और सौंफ का मिश्रण वाला स्वाद इसे नमक का एक स्वादिष्ट विकल्प बनाता है. मछली, आलू और खीरे के व्यंजनों मेंके लिए सोआ एक अच्छा विकल्प है.
नींबू का रस
नींबू का रस या सत इसे साइट्रिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है, नमक का एक बेहतरीन ऑप्शन है. नींबू का रस किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ाकर नमक की तरह ही काम करता है.
लहसुन
लहसुन एक तीखा मसाला है, जो सोडियम की मात्रा बढ़ाए बिना खाने का स्वाद बढ़ाता है. आप टमाटर सॉस और मैरिनेड की रेसिपी में नमक की मात्रा कम कर लहसुन की मात्रा दोगुनी कर सकते हैं.
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