Soaked Almonds Benefits: बादाम को खाने का क्या है सही तरीका, जानिए कैसे करता है ज़्यादा फायदा?

Soaked Almonds Benefits: बचपन से लेकर आ तक बादाम के लेकर एक बात सबी सुनते आए होंगे, कि बादाम खाने से दिमाग तेज़ होता है. हमारे जीवन में बादाम का इस्तेमाल अलग-अलग तरह से किया जाता है. कोई इसको पानी में भिगोकर खाता है, कोई इसको दूध में पकाकर खाता है. इसके अलावा बहुत सी चीज़ों के लिए बादाम का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसको खाने का सही तरीका क्या होता है?

बादाम का छिलका उतार कर खाने के फायदे

बादाम को खाने से पहले कुछ देर उसको भिगोकर रखने की सलाह दी जाती है. इसके पीछे एक वैज्ञानिक कारण है. टैनिन नामक का एक पदार्थ बादाम के छिलके में पाया जाता है, जो कि बादाम के पोषक तत्वों को अवशोषित होने से रोकने का काम करता है. इसके लिए ही छिलके को हटा कर खाने की सलाह दी जाती है. इसके साथ ही बादाम के का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है जिसकी वजह से बादाम को खाने में भी मज़ा खराब होता है. उसमें कुछ कीटनाशक और रसायन होते हैं जो हमारी हेल्थ के लिए फायदेमंद नहीं होते हैं. 

बादाम के क्या हैं फायदे?

बादाम शरीर के बहुत फायदेमंद होता है. ये दिल से जुड़ी बीमारियों में भी असरदार होता है. इसमें कुछ ऐसे फैट्स पाए जाते हैं जो दिल के लिए अच्छे होते हैं. इसके साथ ही बादाम वजन को कम करने में भी लाभकारी होता है. बादाम में फाइबर, प्रोटीन, और वसा होती है जो ज़्यादा भूख नहीं लगने में मदद करती है. इससे ऑवर ईटिंग से भी बचते हैं.

ब्लड शुगर को करता है कंट्रोल

बादाम में मैग्नीशियम पाया जाता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसके साथ ही बादाम में कुछ ऐेसे तत्व पाए जाते हैं जो हमारी मांसपेशियों को हेल्दी रखने में मदद करता है.