100 साल तक जिंदा रहने का राज, फॉलो करें दुनियां से सबसे बुजुर्ग लोगों का डाइट चार्ट

Long life Secrets: हर किसी की ख्वाहिश होती है कि वह लंबी और स्वस्थ जिंदगी जिए, लेकिन आज की तेज़-तर्रार और अनहेल्दी लाइफस्टाइल में यह मुश्किल हो जाता है.  हालांकि, क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसे लोग हैं जो 100 साल तक जीवित रहने में सफल रहे हैं? यह खबर उन लोगों के लिए है जो लंबी उम्र और स्वस्थ जीवन जीने के तरीकों के बारे में जानना चाहते हैं. दुनियाभर के 8 सबसे बुजुर्ग लोगों की जीवनशैली और डाइट को देखकर हम भी लंबी उम्र पा सकते हैं.

प्यू रिसर्च सेंटर के एक अध्ययन के अनुसार, शतायु लोगों की संख्या 2054 तक चार गुना बढ़ने की संभावना है. हालांकि, शतायु बनने के लिए सिर्फ जीन और भाग्य ही नहीं, बल्कि लाइफस्टाइल और खानपान भी अहम भूमिका निभाते हैं. यहां जानिए, दुनिया के सबसे बुजुर्ग लोगों की डाइट और लाइफस्टाइल के बारे में, जो हमें भी एक स्वस्थ और लंबी उम्र जीने में मदद कर सकते हैं.

स्वस्थ खाने की आदतें

दुनिया के कई सबसे बुजुर्ग लोग ताजा और संपूर्ण भोजन खाते हैं और मांस का सेवन कम करते हैं. उदाहरण के लिए, 102 साल की डेबोरा स्ज़ेकली, जिन्होंने अपना जीवन पशुपालन में बिताया है, अभी भी खेतों में काम करती हैं और अपनी सब्जियां उगाती हैं. ओहियो की पर्ल टेलर (102 साल) का कहना है कि वह मुख्यतः शाकाहारी आहार का पालन करती हैं और कभी-कभी मांस भी खाती हैं. इसके अलावा, वह अपने घर में बने ग्रीन जूस का सेवन करती हैं, जिसमें एलोवेरा, अजवाइन, अदरक और स्प्लेंडा का मीठा पानी शामिल होता है.

फल, सब्जियां और जैतून का तेल

न्यूयॉर्क की लूसी जीन सिग्रोर, जिनकी उम्र 112 साल है, फल, सब्जियां, बीन्स और जैतून का तेल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करती हैं. वह रात में सलाद, फल और सब्जियां खाती हैं, और उनके आहार में टमाटर सॉस और लहसुन भी शामिल होता है. यह सभी तत्व हृदय स्वास्थ्य, वजन घटाने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं.

घर पर बने खाने का महत्व

सिर्फ ताजे और स्वस्थ खाने की बात नहीं, बल्कि घर पर बना खाना भी लंबी उम्र के लिए आवश्यक है. पर्ल टेलर अपने घर का खाना खुद बनाती हैं और सालों से पैक फूड का सेवन नहीं किया है. 101 साल के जैक वान नॉर्डहाइम, जिन्हें सोशल मीडिया पर अंकल जैक के नाम से जाना जाता है, ने कभी फास्ट फूड नहीं खाया. इसके बजाय, वे चिकन और घर पर बने भोजन खाते थे. एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग हफ्ते में 5 बार घर पर खाना बनाते हैं, वे आम तौर पर स्वस्थ रहते हैं.

'हारा हची बू' नियम

जापान में 100 साल से अधिक उम्र के कई लोग 'हारा हची बू' नामक नियम का पालन करते हैं, जिसका मतलब है कि वे तब तक खाते हैं जब तक उनका पेट 80% तक भर न जाए. जापानी सुपरसेंटेनेरियन, जैसे युमी यामामोटो की परदादी शिगेयो नाकाची, जो जापान की दूसरी सबसे उम्रदराज महिला थीं, कभी ज्यादा नहीं खाती थीं. उनके अनुसार, संयमित आहार और संतुलन बनाए रखना लंबी उम्र के लिए महत्वपूर्ण है.

संयमित जीवनशैली का महत्व

आयरलैंड के 108 साल के मार्टिन मैकएविली, जिन्होंने 99 साल तक नियमित रूप से साइकिल चलाई, का मानना है कि जीवन में संयमित रहना बहुत जरूरी है. जापानी सुपर सेंटेनेरियन केन तनाका, जो 119 साल तक जीवित रहे, भी अपने जीवन में संयमित आहार का पालन करते थे और दिन में एक बोतल कोका-कोला पीते थे. यही नहीं, 101 साल के अंकल जैक ने अपनी लंबी उम्र का श्रेय रोजाना डार्क चॉकलेट और शहद खाने को दिया.

क्यों जरूरी है सही डाइट

स्वस्थ जीवनशैली को अपनाने के लिए सही आहार का चयन बहुत जरूरी है. न्यूट्रिशनिस्ट निकोल लुडलाम-राइन 80/20 डाइट लेने की सलाह देती हैं, जिसके अनुसार 80% समय हेल्दी खाने और बाकी 20% समय कुछ अन्य चीजें खाने से जीवन को बेहतर बनाया जा सकता है.