इस देश के लोग पी रहे गाय के गोबर से बना सूप, वीडियो देखकर दंग रह जाएंगे आप

फिलीपींस में एक ऐसा सूप है जिसे देखकर और सुनकर लोग भले ही हैरान हो जाएं, लेकिन इस देश में यह बहुत लोकप्रिय व्यंजन है. यह सूप पपैइतन है, जो गाय के पित्त से तैयार किया जाता है. हां, आपने इसे सही सुना! फिलीपींस में, यह सूप गाय के पित्त, आंतों और यकृत से बनाया जाता है, और कठोर सर्दियों के महीनों के दौरान इसका आनंद लिया जाता है.

Dimple Yadav

• Last Updated : 15 January 2025, 10:40 PM IST

फिलीपींस में एक खास सूप है, जिसे देखकर और सुनकर लोग चौंक सकते हैं, लेकिन यह वहां का बहुत लोकप्रिय व्यंजन है. इस सूप का नाम ‘पपैइतन’ है, और इसे गाय के पित्त से बनाया जाता है. हां, आपने सही सुना! फिलीपींस में यह सूप गाय के पित्त, आंतों और यकृत से तैयार किया जाता है, और इसे खासकर सर्दियों के महीनों में पिया जाता है. हाल ही में एक व्यक्ति ने इस सूप का वीडियो सोशल मीडिया पर शेयर किया, जो वायरल हो गया.

सूप में कटा हुआ मांस और ताजे मसाले मिलाए जाते हैं. यह सूप ठंडे मौसम में बहुत पसंद किया जाता है क्योंकि यह गरम और मसालेदार होता है. वीडियो देखने के बाद कई लोग हैरान हो गए, क्योंकि उन्हें यह जानकर आश्चर्य हुआ कि यह सूप गाय के गोबर से नहीं, बल्कि उसके पित्त से बनाया जाता है. पित्त पाचन क्रिया में मदद करता है. एक स्थानीय व्यक्ति ने यह साफ किया कि यह पित्त गाय के पेट से लिया जाता है, गोबर से नहीं. हालांकि, सूप का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, जो मसालों और अन्य सामग्रियों से बढ़ जाता है.

क्या होता है गाय के पित्त से बने पपैइतन सूप में?

इसके कड़वे स्वाद के बावजूद, फिलीपींस के लोग पपैइतन को सर्दियों का बेहतरीन सूप मानते हैं. वीडियो देखने के बाद सोशल मीडिया पर कई प्रतिक्रियाएं आईं. एक यूजर ने लिखा, “यह बहुत स्वादिष्ट है, मेरे दोस्त,” और दूसरे ने कहा, “पित्त पाचक रस है, यह गोबर नहीं है.” पपैइतन सूप को सिर्फ एक खाना नहीं बल्कि फिलीपींस की सांस्कृतिक धरोहर भी माना जाता है. इसे सर्दियों में खास श्रद्धा से बनाया और खाया जाता है. यह शरीर को गर्म रखने और पाचन को बेहतर बनाने के लिए बेहतरीन माना जाता है. First Updated : Wednesday, 15 January 2025