भारत की सबसे पुरानी मिठाई मल्पुआ: जानें इसे बनाने का सही तरीका
मल्पुआ: भारत की सबसे पुरानी मिठाई
मल्पुआ भारतीय मिठाईयों का एक प्राचीन और स्वादिष्ट उदाहरण है, जिसे अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर तैयार किया जाता है
मल्पुआ कहा हैं सबसे ज्यादा प्रसिद्ध
मल्पुआ उत्तर भारत और बंगाल में विशेष रूप से प्रसिद्ध है
आवश्यक सामग्री
मल्पुआ बनाने के लिए मुख्य रूप से आटा, चीनी, दूध, घी, और ताजे फल (वैकल्पिक) की जरूरत होती है
तैयार करने की विधि
सबसे पहले आटा, चीनी और दूध को मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें
तलना शुरू करें
कढ़ाई में घी गरम करके, इस घोल को छोटे-छोटे गोल आकार में डालकर तला जाए. मल्पुआ को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाए
स्वाद बढ़ाने के लिए
तली हुई मल्पुआ को शहद या चीनी की चाशनी में डुबोकर, स्वादिष्ट और मीठा बनाया जाता है.
सर्विंग टिप्स
गर्मागर्म मल्पुआ पर कटे हुए फल और ड्राई फ्रूट्स से सजाकर परोसें, जो इसे और भी आकर्षक और स्वादिष्ट बनाते हैं.
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