बजारों में इतनी ज्यादा महंगी क्यों बिकती हैं इलाइची
इलाइची का उपयोग
हर किसी की किचन में इलाइची तो होती ही है, जिसका इस्तेमाल चाय से लेकर मिठाई बनाने में किया जाता है
सबसे महंगा मसाला
दुनिया के सबसे महंगे मसलों में इलाइची का नाम आता है
इलाइची का इतना रेट
मार्केट में इलाइची के रेट की बात करें तो एक किलो का पैकेट 90 डॉलर तक आता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये इलाइची इतनी महंगी क्यों मिलती है
किसकी होती हैं जरूरत
एक किलो इलाइची के लिए 6 किलो तक रॉ पॉड्स की जरूरत पड़ती है
इलाइची के लिए मशक्कत
6 किलो के इलाइची वाले पेड़ से इसे तोड़ने पर सिर्फ 1 किलो इलाइची ही निकल पाती है
तीन साल का लंबा इंतजार
किसानों को इलाइची का बीज बोन के बाद तीन साल तक का इंतज़ार करना पड़ता है
ज्यादा मजदूरी लेकिन कम प्रोडक्शन
ज्यादा जमीन से लेकर ज्यादा मजदूरी, इतनी मेहनत करने के बाद भी इसका प्रोडक्शन कम ही रहता हैं. इन्हीं वजहों से इलाइची का दाम काफी ज्यादा है
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