चने को सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद माना जाता है। इसे प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। रोजाना इसके सेवन से शरीर में कभी भी प्रोटीन की कमी नहीं होती। प्रोटीन के अलावा चना कार्बोहाइड्रेट, फैट, फाइबर और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। यह शरीर को स्वस्थ और ताकतवर तो बनाता ही है, साथ ही कई तरह की बीमारियों को भी दूर करने में मदद करता है।

यह दिमाग को तेज करने में भी मदद करता है और त्वचा और बालों के लिए भी इसे फायदेमंद माना जाता है। यूं तो चना खाने के कई तरीके हैं, कुछ लोग इसे भूनकर खाना पसंद करते हैं तो कुछ उबालकर, तलकर या सब्जी के रूप में, लेकिन भीगे हुए या अंकुरित चने को ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद -

भीगे काले चने का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक माना जाता है।

बीमारियां होती हैं दूर -

पोषक तत्वों से भरपूर भीगे काले चने के सेवन से अनेक बीमारियों को दूर भगाया जा सकता है।

पाचन होता है बेहतर -

भीगे काले चने के सेवन से पाचन अच्छा रहता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज और अपच से मुक्ति दिलाता है।

खून की कमी होती है दूर -

भीगे काले चने के सेवन से शरीर में खून की कमी दूर होती है। इसमें आयरन की मात्रा भरपूर होती है।

कोलेस्ट्रॉल कम होता है -

भीगे काले चने के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इससे हृदय स्वस्थ्य रहता है।

शुगर लेवल पर नियंत्रण -

भीगे काले चने के सेवन से शरीर में शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। ​

वजन रहता है नियंत्रित -

बढ़ते हुए वजन से परेशान लोग भी भीगे काले चने का सेवन कर सकते हैं। दरअसल चने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है। जो भूख को कम करके वजन घटाता है।

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