चाय यदि सही ढ़ंग से बनाई जाए तो वह लाभदायक सिद्ध हो सकती है। ज्यादा चाय नुकसानदायक है, लेकिन सही तरीके से सही मसाले के साथ इसे सर्दी के मौसम में बनाया जाए तो यह बहुत फायदेमंद हो सकती है। आपको बता दें कि चाय में यदि अदरक, इलायची, काली मिर्ची, लौंग डालते हैं तो चाय का जायका और भी बढ़ जाता है।

अक्सर देखा जाता हैं कि लोग चाय बनाते समय कई गलतियां कर बैठते हैं। इसमें डाली जाने वाली चीजों का सही समय और सही तरीके से उपयोग नहीं करते हैं इसलिए वह स्वाद नहीं मिल पाता हैं, जिसकी चाहत होती है। कई लोग चाय की पत्ती में ही लौंग और इलायची डालकर रख देते हैं ताकि जरूरत पड़ने पर अलग-अलग सामान न निकालना न पड़े लेकिन यह तरीका सही नहीं है।

सर्दी में चाय का ज्यादा मजा -

चाय अब हमारी आदत का हिस्सा बन चुकी है और सर्दी के दिनों में तो चाय का चस्का कुछ ज्यादा ही बढ़ जाता है।

जायका बढ़ जाता है -

चाय में यदि अदरक और इलायची तथा काली मिर्ची और लौंग डालते हैं तो चाय का जायका और भी बढ़ जाता है।

लौंग-इलायची अलग-अलग रखें -

चाय पत्ती और लौंग-इलायची दोनों की खुशबू पर असर पड़ता है। इन सभी को अलग-अलग रखें ताकि सभी का सही स्वाद और खुशबू आपको मिल सके।

अदरक और इलायची तथा तुलसी का उपयोग -

यदि आप चाय में कुछ अलग स्वाद देना चाहते हैं तो अदरक और इलायची तथा तुलसी को एक साथ कूटकर उबलते हुए पानी में डालें।

अलग स्वाद देता है -

अदरक का टुकड़ा और 2 इलायची तथा 3 या 4 तुलसी की पत्तियां कूटकर चाय में डालने से अलग स्वाद और खुशबू आती है।

दालचीनी भी डाल सकते हैं -

तुलसी वाली चाय अगर आपको पसंद नहीं है तो उसकी जगह दो लौंग और एक छोटा सा टुकड़ा दालचीनी का कूट लें और उसे चाय में डालें।

अच्छी लगती है अरेबिक चाय -

सूखे हुए नींबू का इस्तेमाल अरेबिक चाय में किया जाता है और ये बहुत अच्छी लगती है। इसके लिए बस पानी में चाय पत्ती उबालें और उसमें सूखे हुए नींबू की एक दो फांक डाल दें।

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